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Lisbonne: Bienheureux Pastéis de Belém
Manger au portugal

Lisbonne: Bienheureux Pastéis de Belém

... Et les foutus kilos que je porte déjà dans mon corps: D Salutations à tous de Lisbonne. Je pense que c'est la première fois que j'écris sur le blog pendant un voyage, mais cette fois, ça valait le coup. Vous vous souvenez sûrement de la recette que je vous ai proposée très récemment des Pastéis de Belém, si connus dans le monde entier, et qu’ils sont fabriqués à partir d’une recette secrète qui a son origine dans le monastère des Hiéronymites voisin ... j’étais là et j’ai essayé les gâteaux et ils sont spectaculaires, et allez, je dois avouer qu'ils n'ont rien à voir avec ceux du blog, mais il faut aussi dire qu'après avoir essayé quelques-uns de ces gâteaux dans plusieurs Lisboetas "de confiance" - j'ai déjà fait une longue Parcours de la boulangerie à travers la ville-, ceux de Belém sont différents de tous les précédents, beaucoup plus croustillants, délicieux, grillés dessus, avec une texture qui les rend uniques.

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Lisbonne: Bienheureux Pastéis de Belém

... Et les foutus kilos que je porte déjà dans mon corps: D Salutations à tous de Lisbonne. Je pense que c'est la première fois que j'écris sur le blog pendant un voyage, mais cette fois, ça valait le coup. Vous vous souvenez sûrement de la recette que je vous ai proposée très récemment des Pastéis de Belém, si connus dans le monde entier, et qu’ils sont fabriqués à partir d’une recette secrète qui a son origine dans le monastère des Hiéronymites voisin ... j’étais là et j’ai essayé les gâteaux et ils sont spectaculaires, et allez, je dois avouer qu'ils n'ont rien à voir avec ceux du blog, mais il faut aussi dire qu'après avoir essayé quelques-uns de ces gâteaux dans plusieurs Lisboetas "de confiance" - j'ai déjà fait une longue Parcours de la boulangerie à travers la ville-, ceux de Belém sont différents de tous les précédents, beaucoup plus croustillants, délicieux, grillés dessus, avec une texture qui les rend uniques.
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Pão de Ló de Margaride, l'authentique

Voyageons-nous ensemble au 18ème siècle? Guidé par l'odeur qui atteint la Place de la République de Felgueiras et au premier étage d'une maison portugaise traditionnelle, se trouve le cœur de l'un des gâteaux les plus célèbres du Portugal. Un bureau propre et organisé, avec un long comptoir en marbre gris foncé, du bois décoré et un poids comme avant.
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