Catégorie 90 minutes

Suisse pour le petit déjeuner
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Suisse pour le petit déjeuner

Cette recette est excellente, les Suisses sont délicieuses mais je vous préviens que c'est pour le week-end car j'ai taché tout le comptoir et que la pâte est très collante, hehehe. Suisse au petit-déjeuner Préparation: 20 min Cuisson: 75 min Temps total: 1 h 35 min Auteur: Rosa Ardá Portions: 14 Ingrédients Pour 14 suisses ou 35 demi-nuits: 170 g de lait entier 75 gr de sucre blanc, miel ou sucre inverti 120 gr de beurre 40 gr de levure de boulangerie fraîchement pressée 4 œufs moyens 550 gr de force farine 10 gr de sel À décorer: 1 œuf 100 gr de sucre humecté de quelques gouttes d'eau Etapes à suivre Mettez le lait, le sucre et beurre dans le verre et programme 2 minutes, 37º, vitesse 2.

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Pâte à Pain Rapide

Hier soir, je n'avais pas envie de regarder la télévision, cela fait longtemps que je ne suis pas diverti par quoi que ce soit, alors je suis allé à la cuisine et j'ai pris mes livres Thermomix. En feuilletant l'un d'eux, j'ai vu cette recette et je me suis mis au travail. Les photos étaient bonnes et le pain aussi. - Ingrédients: 300gr d’eau tiède, une enveloppe de levure de boulangerie Maizena 500gr de farine de force 5 gr de sucre 10 gr de sel Préparation: 1.
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Pain au lait

Aujourd'hui, je viens en courant pour vous laisser cette recette de Pain de lait que je vous souhaite et que vous mettrez bientôt en pratique. En 90 minutes, vous pouvez avoir la recette prête, pour le petit-déjeuner ou une collation avec une tasse de café. Je vous laisse, je cours ce que j’ai déjà fait pour aujourd’hui: D Ingrédients: 300gr de lait * 50gr de beurre 25gr de levure de boulanger fraîche 60gr de sucre (je mettrais plus, environ 100gr) 550gr de farine blé et 100 farine de force car il n'y avait pas de poudre normale) 1 pincée de sel 1 œuf battu pour peindre le pain et le rendre brillant Publicité Préparation: 1.
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Gâteau aux carottes et à la noix de coco

Vicky Ortiz “Un samedi pluvieux. Qu'est ce que l'on peut faire? Ensuite, invitez des amis à manger qui, en passant, ont apporté le poisson (allez sur invitation, non?) Pour préparer un bouillon et préparer un fideuá avec du bois de chauffage dans notre paellero, et préparez un gâteau pour le café. Dans l'après-midi, les papas et les enfants sont allés voir le cirque en ville.
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Fougasse de Richard Bertinet

Aujourd'hui, l'un des jeux de PAN. Il y a quelque temps, j'ai commencé à faire des recettes pour le pain, je me souviens avoir décidé quand j'ai lu sur le blog "Tu restes pour le dîner" la formule pour préparer un levain selon Dan Lepard. J'ai été tellement surprise que j'ai passé 5 jours à suivre l'évolution de la farine, de l'eau, des raisins secs et du yaourt que j'avais mis dans un bocal en verre.
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Tarte aux pommes

C'est déjà le 1er décembre !!! Il semble que l’année soit longue mais au final comment tout se passe dans la vie ... Ce Noël est la "crise", nous devrons nous serrer la ceinture et commettre moins d’excès. Les recettes à vie comme aujourd'hui sont les meilleures, elles sont bon marché et délicieuses. Cette année, nous devons économiser.
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Longe de porc farcie et pommes de terre rôties au romarin

Il y a longtemps, je n'avais pas fait de viande farcie pour le blog et j'avais déjà joué. Aujourd'hui, nous n'allons pas utiliser uniquement le Thermomix, nous allons utiliser le four et nos couteaux, toujours très tranchants. En ce qui concerne les couteaux, j'ai un message en attente, mais j'ai tellement de choses à partager que je ne donne pas pour plus: D En passant, il est très important que lorsque vous préparez des repas comme ceux-ci qui portent un peu de vin, vous utilisiez du bon vin, car cela montre ... Alors ouvrez une bouteille de bon, nous n'utiliserons que 100gr.
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Tarte au saumon norvégien ou «Kulibiak»

Je sens la photo, mais nous avons déjà mangé la moitié !!! Je n’aimais pas du tout le saumon jusqu’à il ya environ un mois, j’ai eu l’occasion de me rendre en Norvège et de l’essayer sur place! Le goût était absolument délicieux, même s'il est vrai que les Norvégiens ne cuisinent que très peu de saumon, il est plus cru et je l'ai trouvé doux, sans goût gras. C'est peut-être pour cela que j'aime tant le saumon dans le tartre et bien sûr, j'aime le fumé.
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Soupe Galet farcie au fromage à la crème

Vous voyez que Vicky a lâché ses cheveux et ne laisse pas son Thermomix faire une pause… il continue de m'envoyer des recettes exquises, et je suis plus impliqué que… je les reçois avec enthousiasme. C'est mon plus beau cadeau de Noël… de nombreuses recettes à partager avec vous. Et vous avez aujourd’hui une première pour ces fêtes que vous pouvez trouver dans le livre "Spectacular with Thermomix".
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Tartelettes brouillées au bacon, au fromage et aux œufs

Vicky Ortiz "Les pâtes brisées sont l’une des bases des biscuits, des tartelettes, des gâteaux (comme le tarte au citron et à la meringue, ce qui est phénoménal dans le TMX. Dans les préparations sucrées, ajoutez simplement du sucre glace. Ce que nous devrions avoir lors de la fabrication de cette pâte, il est nécessaire de travailler à froid et d'être très peu manipulé.
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Stollen de Noël allemand

Noël est officiellement ouvert. Ce matin, nous montons dans l’arbre et nous battons avec les lumières joyeuses qui cessent de fonctionner mystérieusement d’une année sur l’autre sans que personne n’ait pénétré dans la boîte. Eh bien, ces jours de pont sont les jours parfaits pour cuisiner, voilà donc la première proposition de Noël de cette année 2011.
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Poulet rôti dans un sac à rôtir

Plus facile impossible, et je ne parle pas de l'émission de télévision. Je veux dire ce poulet rôti dans un sac, tout comme "l'épaule d'agneau de lait", rappelez-vous, les pailles ont été cuites dans le varoma mais aujourd'hui nous le ferons au four. La bonne chose à propos de la recette est qu’elle ne tache absolument rien, elle est donc merveilleuse.
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Picantones au vin, étape par étape

Qu'est-ce qu'un picantón? : C'est un petit poulet qu'il est bon de présenter en portions individuelles. La viande est tendre et sans gras (œil avec la peau) et pèse généralement moins de 500 grammes. Il est très facile de les trouver et sûrement dans la boucherie du quartier, vous pouvez le commander d'un jour à l'autre s'ils ne l'ont pas.
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Suisse pour le petit déjeuner

Cette recette est excellente, les Suisses sont délicieuses mais je vous préviens que c'est pour le week-end car j'ai taché tout le comptoir et que la pâte est très collante, hehehe. Suisse au petit-déjeuner Préparation: 20 min Cuisson: 75 min Temps total: 1 h 35 min Auteur: Rosa Ardá Portions: 14 Ingrédients Pour 14 suisses ou 35 demi-nuits: 170 g de lait entier 75 gr de sucre blanc, miel ou sucre inverti 120 gr de beurre 40 gr de levure de boulangerie fraîchement pressée 4 œufs moyens 550 gr de force farine 10 gr de sel À décorer: 1 œuf 100 gr de sucre humecté de quelques gouttes d'eau Etapes à suivre Mettez le lait, le sucre et beurre dans le verre et programme 2 minutes, 37º, vitesse 2.
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Pain aux saucisses

Il y a quelque chose de plus délicieux que le pain et les saucisses ... eh bien, je suis fan de pain au fromage, de vin riche et de coings: D Des choses simples mais riches quand elles sont de qualité ... Pain aux saucisses Auteur: Rosa Ardá Ingrédients 320 gr d’eau 10-15 gr de levure de boulanger fraîche 500 g de farine de force 10 g de sel à saucisse coupé en tranches pour remplir le pain Étapes à suivre Mettez dans le verre de l’eau et la levure et mélangez pendant 1 minute à 37 ° C, vitesse 2.
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Gâteau aux pommes en pâte feuilletée, très facile

Je suis fan de tartes aux pommes et de gâteaux. Je les essaie presque tous, je ne peux pas m'en empêcher et en fait je reçois une recette, Zasss! je suis avec le tablier devant mon TM5 pour tester son apparence. Une tarte aux pommes dans une pâte feuilletée? C'est pour moi. Cris Cazorla a partagé cette recette il y a quelques jours dans notre groupe "Cuisiner avec Thermomix", c’est la recette que sa grand-mère a préparée pour elle, sa mère.
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Colines ou grissinis pour vos entrées

Ces colines ou grissinis aux fromages sont divins ... ils sont faciles à faire, la pâte est faite en 5 minutes dans votre Thermomix ®, ça ne marche pas. On laisse étirer sur du papier sulfurisé huilé, je le couvre également ci-dessus. Ensuite, dégazez la pâte, étirez-la et coupez-la en lanières ... il vous suffit de l'enrichir à votre guise.
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Gâteau au chocolat "goutte à goutte"

Ce défi d'Isaac - le chef R & D de Thermomix® - est en train de devenir un classique. Chaque fois qu'ils m'invitent à un événement de la marque, il me met au défi de faire l'une de ses recettes et je réponds toujours par l'affirmative. Avec ce gâteau dont il se sent si fier, il ne pouvait pas être moins. Je n’ai pas été aussi parfait mais j’ai obéi et j’espère au moins que j’approuve: D Quand tu vois le texte aussi longtemps, ne te mets pas la main à la tête, c’est pourquoi je t'ai créé VIDÉO.
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Boulettes de viande en sauce à Varoma

Quel calorazo il fait ces jours-ci. Nous ne quittons la maison qu'à la première heure du matin et à la dernière heure. Fenêtres fermées, par contre fermées ... ne laissez pas la chaleur entrer chez vous. Hier 38ºC et aujourd'hui on parle de ça on va atteindre 41ºC. Désolée, à partir de 28ºC je me sens déjà mal à l'aise: D Ces jours-ci, j'ai beaucoup travaillé sur des photos modifiées ici et là, et j'ai re-cuisiné cette recette de Boulettes de viande à la sauce faite dans le Varoma avec moins de calories.
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Muffins du village à l'huile d'olive

Il est temps de faire des «muffins de village» avec ces délicieux mets aux ingrédients de base, mais dans lesquels il existe un nôtre qui est EVOO, l’huile d’olive extra vierge. Chaque fois que nous prenons la voiture et que nous allons de ville en ville pour explorer les environs de Madrid, chaque fois que je vois que des muffins de la ville sont vendus, je les achète et je ne suis jamais tombée amoureuse de… Savez-vous lesquels je vous dis?
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Muffins au miel, à la cannelle et aux raisins

Samedi, je les ai préparées sans raisins secs et en gros morceaux, et le dimanche, j'ai préparé un nouveau lot en portions plus petites et avec des raisins secs riches. Verdict? Mieux goûter la deuxième fois: D, je les aime. Vous savez que j'aime essayer d'améliorer les recettes, et c'est ce que j'ai préparé pour le petit-déjeuner cette semaine.
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