Recettes

Soupe à l'oignon avec gratin


Nous partons avec une autre soupe pour commencer notre déjeuner et notre dîner ... En ce moment, je prépare tout pour me rendre au travail demain, le 31 décembre ... il n'y en a pas d'autre, j'ai une garde de 24 heures. : D Bien, je passerai ma garde avec plus de camarades de classe qui, comme moi, devront manger les raisins devant leur maison, alors à tous ceux qui se trouvent dans la même situation, un câlin géant, pour que nous ayons une journée aussi calme que possible et que nous puissions voir les cloches et manger les raisins. : D

Je cuisine maintenant la New York Cheescake pour le groupe d'amis auquel Javi ira - c'est son gâteau préféré -, pour le repas je prends un poulet rôti qui est sur le point d'entrer dans le four et pour la nuit un Tarte Aux Crevettes et le Tiramisu. Le reste du menu sera complété par ce que les camarades de classe portent. Il me manque les raisins ... Je vous laisse avec le délicieux creampie à l'oignon, je m'enfuis.

Muccccc. Sois heureux, prends soin de toi et regarde avec la voiture. Ah !!! le dessert sur la photo est le Pavlova, est magnifique: D. Si j'ai le temps, je prépare encore une chose pour vous, je ne promets rien que j'aille au sommet.

La publicité
Soupe aux oignons
 
Préparation:
35 min
Cuisson:
10 min
Temps total:
45 min
 
Recette de soupe à l'oignon avec fromage gratiné au Thermomix ®, une soupe qui a fière allure en toute occasion.
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Soupes, D'abord, Fêtes, Noël
Cuisine: Espagnole
Portions: 6
Ingrédients
  • 100 gr de fromage
  • 40 gr de beurre ou d'huile d'olive extra vierge
  • 1 gousse d'ail
  • 500 gr d'oignons normaux ou violets en quartiers
  • Poivre blanc au goût
  • 1 litre de bouillon d'oiseau
  • 6 tranches de pain grillé ou de galette
  • Poivre blanc ou noir, au goût
Pas à suivre
  1. Râpez le fromage froid pour 10 secondes en vitesse progressive 5-10. Réserve
  2. Mettez dans le verre le beurre ou l'huile, l'ail et l'oignon coupés en quartiers et hachez. 3 secondes en vitesse 4. Si vous voulez réserver un demi-oignon à couper en rondelles, c'est plus beau. Avec la spatule, baissez les restes d’oignons laissés sur les murs et faites cuire 12 minutes, Varoma ou 120ºC, tournez à gauche, vitesse de la cuillère.
  3. Ajouter le bouillon et le poivre et cuire 20 minutes, 100º, tournez à gauche, vitesse de la cuillère. Livrer dans des bols ou des casseroles et mettre dans chacun une tranche de pain grillé saupoudré de fromage râpé et gratin quelques minutes au four jusqu'à coloration dorée. Servez chaud.
3.2.2708