Recettes

Gâteau éponge au lait condensé

Quel délice pour un gâteau éponge, il est doux à l'infini, avec un goût délicieux et c'est aussi l'une de ces recettes qui sont faites seules en un rien de temps et avec des ingrédients très simples. Je l’aimais beaucoup et Javi encore plus, car pour lui il me demandait d’envelopper tout ce qui restait de gâteau à emporter au travail ...

J'ai voulu lui donner une touche spéciale pour qu'elle ait l'air plus agréable au goût et qu'il y ait aussi un gâteau moelleux ... regardez, il a un peu de crème qui reste avec un peu de sucre et des raisins de Corinthe. Si vous avez des invités ce week-end, préparez-vous, c'est aussi précieux que riche.
Bisous à tous

Gâteau éponge au lait condensé
 
Préparation:
5 min
Cuisson:
30 min
Temps total:
35 min
 
Une recette simple pour un gâteau éponge au lait condensé peut se transformer en une merveille avec une bonne décoration. Mettez de la crème fouettée et des baies et profitez de la vue: D
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Pâtisserie, Biscuits
Cuisine: Espagnole
Portions: 6
Ingrédients
  • 1 boîte de lait concentré 370gr ou dulce de leche
  • 4 oeufs moyens
  • 50 g de beurre à la température ambiante
  • 120 g de farine pâtissière
  • 1 enveloppe de levure royale ou un peu moins
  • Moule graissé de type prune-gâteau allongé. Mine mesure 25x11cm.
  • Pour décorer:
  • 200 g de crème fouettée - facultatif -
  • 50 g de sucre glace
  • Groseilles ou fruits rouges au goût
Pas à suivre
  1. Mettez le lait concentré dans le verre, Programme intemporel à la vitesse 3 et aller ajouter les oeufs 1 en 1en battant bien chaque unité (environ 5 secondes par œuf).
  2. Ajouter le beurre et le programme 30 secondes à la vitesse 3.
  3. Ajouter la levure et la farine, battre les autres 30 secondes en vitesse 3 et verser sur un pyrex graissé en forme de plumcake Cuire au four à 180º pendant 30 minutes avec la chaleur de haut en bas. Prêt
  4. Pour monter la crème: verser le crème très froide dans le verre propre avec le papillon et battre à la vitesse 3 et demi sans temps jusqu'à ce que la crème soit montée. Couvrir le gâteau quand il est à la température ambiante et décorer avec les groseilles.
Notes:
Ajoutez un trait de vanille pour ajouter de la saveur.
3.2.2708