5 minutes

Sauce cocktail


Préparé en 1 minute, il est idéal pour les sauces aux fruits de mer, les œufs durs, les canapés… idéal pour les fêtes. Aujourd'hui, nous vous apportons la sauce, mais dans l'index des recettes, vous pouvez trouver de nombreuses options pour l'utiliser et être comme des rois.

Une bonne idée de l'utiliser est-ce Cocktail de crevettes quel est le problème avec nous Marta Toyos:

  • Il est fait dans des bols individuels et est une excellente entrée.
  • Hacher finement la laitue (peut être fait avec le thermomix en mettant de l'eau dans le verre pour couvrir les légumes).
  • Mettez un peu de laitue au fond de chaque bol avant de bien égoutter pour ne pas libérer trop d'eau.
  • Placez les crevettes pelées et cuites sur la laitue.
  • Garnir la sauce cocktail et garnir d'un peu de laitue et d'un œuf haché.

Ingrédients pour 500gr:
300 gr d'huile d'olive vierge extra douce ou de tournesol
3 jaunes d'oeuf
80 gr de kepchup
5 gr de Perrins
10 gr de Brandy ou Whisky
20 gr de crème liquide
6 gouttes de tabasco
65gr de jus d'orange
5 gr de sel
30gr de moutarde de Dijon
1 pincée de poivre

La publicité

Préparation:
1.- Peser le pétrole et réserver
2.- Mettez le reste des ingrédients dans le verre et mélanger 10 secondes à la vitesse 4.
3.- Placez le gobelet rempli d'eau à moitié pour qu'il ne bouge pas. Maintenant, mettez les lames dans 4 et versez l'huile sur le couvercle en verre peu à peu. Lorsque l'huile est terminée et qu'elle est tombée dans le verre, vous pouvez déjà utiliser le Thermomix.

Vidéo: Recette de Sauce cocktail - 750g (Décembre 2019).