Recettes

Crème de potiron au curry

Les jours froids à la maison, il y a toujours des crèmes ou des soupes et Aujourd'hui, je pensais que, malgré la hausse des prix de l'électricité, je vais le laisser faire. Ce sera moins cher si je le cuisine avant 18 heures. À propos Augmentation de 33% de l'électricité c'est un vrai abus, en particulier pour toutes les personnes qui ont des difficultés financières et ne peuvent se le permettre ... Nous devons aider, alors Regardez attentivement les gens autour de vous et en avez besoin, donnez-leur un coup de mainet n'oubliez pas qu'il y a des gens comme nous qui font froid dans les tentes, si les politiciens ne parviennent pas à créer un monde meilleur, nous devrons le faire. Je collabore depuis des moisHCR, aide le réfugié, un grain de sable peut faire des montagnes, nous ajoutons tous.

J'aime faire des crèmes dans le Thermomix® parce qu’ils sont tellement minces et bien écrasés, que je ne pense pas qu’il existe une machine au monde qui les améliore, mais bouillons je préfère le pot rapide Avec des mesures généreuses pour extraire la quantitéà épargner pour geler et avoir pendant quelques jours. Et si vous êtes pressé tire le bouillon du supermarché, mon préféré estAneto® et le suivant,White Hen®, mais j’ai essayé l’un des légumes biologiques appelés “Bouillon Aztèque” et qui a une saveur très particulière car il contient de la tomate et des épices comme le chili, le curcuma et le cumin, qui est très riche ...

Allez pour le creampie, vous verrez cela riche avec quelques ajouts que j'ai faits grâce à vos contributions: D

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J'utilise mes vins pour mes vins grand pot rapide, 28 cm de diamètre -confortable à cuisiner par le grand diamètre de la base-. Il a une capacité de 8 litres, bien que vous puissiez les trouver dans Versions de 5, 10 et 12 litres. Abritez-vous et prenez bien soin de vous.

Crème de potiron
 
Préparation:
5 min
Cuisson:
30 min
Temps total:
35 min
 
Recette de crème de potiron avec une touche de curry. Je vous assure que c'est délicieux et que le faire dans Thermomix® est un réel plaisir. Vous allez adorer
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Crèmes
Cuisine: Espagnole
Portions: 4
Ingrédients
  • 150 g de carottes pelées
  • 250 g de poireaux ou d'oignons
  • 1 cuillère à soupe de curry ou une pincée de paprika de La Vera - optionnel, à goûter -
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 600 g de citrouille sans peau
  • sel au goût
  • 500-600 g d’eau - ou même couvrir de légumes - ou de bouillon aztèque, de bouillon de légumes, etc. Mettez le bouillon en fonction de la densité que vous souhaitez donner à votre crème. Je recommande de mettre 500 g puis d'augmenter pour ajuster à votre convenance
  • 100 g de crème liquide ou de lait concentré ou de lait entier ou 4 fromages
  • Pour décorer:
  • Picatostes
Pas à suivre
  1. Épluchez les carottes et le poireau et mettez-les dans le verre, hachez 4 secondes en vitesse 4. Ajoutez la cuillère à thé de curry et l'huile et le programme 5 minutes, Varoma, vitesse 2.
  2. Ajouter le potiron tranché et sans peau et le programme 10 minutes, 100º, vitesse 2.
  3. Couvrir tous les légumes avec l'eau ou le bouillon choisi, assaisonner et programmer 15 minutes, 100º, vitesse 1. Vérifiez le point de sel ou la saison au goût.
  4. Ajouter la crème à la dernière minute et l'écraser à la vitesse progressive 5-7-9.
  5. Servez la crème décorée avec des croûtons ou de la ciboulette ou de la crème, au goût.
3.2.2708