Recettes

Poulet cantonais à la mode

¡¡Buenassssssss !!! Vous voulez commencer la semaine. Je pars heureux, je pense que c'est parce que, finalement, j'ai décidé de ma nouvelle cuisine. Ce sera tout blanc, brillant, un classique moderne, avec des manches en coquille et ces choses que j'aime tant. De plus, j’ai reçu aujourd’hui un courriel qui me plaisait beaucoup et j’espère qu’il sera publié et que je pourrai vous le dire à un moment donné. Ce n’est pas vital, c’est juste quelque chose qui me rend excité - je suis plus bête pour certaines choses -: D.

Aujourd'hui, je mets mon tablier pour préparer ce Poulet cantonais à la mode. Vous savez déjà qu'ils me proposent un défi et que je monte, j'aime essayer de nouvelles choses et la vérité est que les gens de l'équipe de R & D de Thermomix sont un charme, le cas que la semaine dernière j'étais avec eux dans le présentation de nouveau livre Thermomix pour bébés -une gentillesse en passant, avec des trous dans les pages pour laisser des traces de ses mains ou de ses pieds, pour ses premières photos, pour son arbre généalogique ... et bien sûr, là-bas, Isaac essaima de savoir qu'il était déjà prêt avec la proposition que je vous laisse. :)

Avec ce défi j'ai découvert le “5 épices chinoises”, la sauce de poisson et la sauce aux huîtres... Cela ne m'a pas coûté de trouver les ingrédients, je suis allé à supermarché chinois de la Rue des Leganitos 31-33 et ils avaient tout ... Vous verrez comme le poulet a l'air surprenant. Les légumes sont al dente, pas très cuits et le toucher est excellent et la sauce délicieuse. Rejoignez-vous le défi? Envoyez moi une photo

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Accompagnez ce poulet cantonais avec un accompagnement de riz. Téléchargez vos photos sur Instagram ou Twitter et utilisez le hashtag # vitesse Ainsi, nous pouvons voir tout ce que vous cuisinez. Mucccc

Poulet à la Cantonaise
 
Préparation:
15 min
Cuisson:
15 min
Temps total:
30 min
 
Recette de poulet à la cantonaise avec des légumes. Cette recette va vous surprendre. C'est pour 6 personnes et se fait en 30 minutes à l'aide de votre Thermomix®.
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Viande, Secondes, Poulet
Cuisine: Cantonais
Portions: 6
Ingrédients
  • Pour le poulet:
  • 6 pilons de poulet sans peau ni os, coupés en petits morceaux de 2-3 cm -1 250 gr environ.
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de "5 épices chinoises"
  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • Pour les légumes:
  • 150 g d'oignons verts en quartiers
  • 100 g de poivron vert en morceaux
  • 100 g de poivron rouge en morceaux
  • Pour la sauce:
  • 50 g de caramel liquide
  • 50 g de vinaigre de riz
  • 50 g de sauce soja
  • 25 g de sauce aux huîtres
  • 25 g de sauce de poisson
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Pas à suivre
  1. Mettre dans un bol le poulet en petits morceaux et mélangez-le avec les 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et la cuillère de "5 épices chinoises". Dans une casserole versez 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol et quand il fait chaud faire sauter la moitié du poulet. Lorsque vous êtes prêt, réservez ceci, ajoutez les deux autres cuillères à soupe d'huile et sauter le reste du poulet.
  2. Mettez les légumes dans le verre thermomix: l'échalote, le poivron vert et le poivron rouge et hachez 4 secondes en vitesse 4. Pours les légumes à la base du conteneur de varomaet placer le poulet sauté sur le dessus, couvrir et réserver.
  3. Mettez tous les ingrédients de la sauce dans le verre, mettez le couvercle en place et placez le varoma et programme 10-12 minutes, Varoma, vitesse 2. Une fois le temps écoulé, versez le poulet avec les légumes dans un bol et Mix sont la sauce du verre. Servir immédiatement.
3.2.2708
Source: Vorwerk