120 minutes

Doowaps maison, pour le petit déjeuner


Bonjour les gars! Regarde, je prends le petit déjeuner, certains "Doowaps Maison" Facile avec un peu de café au lait de soja ... Il faut prendre de l'énergie pour bien commencer la journée. Chaque fois que vous vous réveillez pour le petit-déjeuner, vous devez le faire au moins une heure avant votre réveil. C'est l'un des repas les plus importants de la journée. En plus de tout ce qui précède, introduisez des fruits dans vos petits déjeuners. Cela me rend fou de l'avoir déjà coupé pour que le manger soit un plaisir. Je suis très orange, poire, pomme et banane, l'essentiel, mais s'il y a un bon ananas ... miam, ça me met l'eau à la bouche.

Doowaps devrait les garder dans une tupper hermétique, bien que ce que je conseille est de les congeler et de les sortir 30 à 40 minutes avant le petit-déjeuner pour qu’elles soient moelleuses et fraîchement préparées.

Passez un bon mercredi: D. Muaccccccc

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Doowaps Maison
 
Préparation:
130 min
Cuisson:
10 min
Temps total:
2 h 20 min
 
Recette de petit-déjeuner fait maison avec du Thermomix®. Les membres de votre maison vont l'adorer avec cette touche de chocolat à l'intérieur.
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Pâtisserie, Petits Pains
Cuisine: Espagnole
Portions: 4
Ingrédients
  • 110 g de lait entier ou demi-lait à la température ambiante
  • 10 g de levure de boulanger fraîche * ou 25 gr en fonction de la saison
  • 30 g d'huile d'olive arberquina ou de tournesol
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 250 g de farine de force
  • 40 g de sucre
  • 50 g de pépites de chocolat
  • Une pincée de sel fin
Pas à suivre
  1. Versez le lait dans le verre à côté de la levure et diluez-le en programmant 1 minute, 37º, vitesse 2.
  2. Ajoutez l'huile, le jaune d'oeuf, la vanille, la farine, le sucre et une pincée de sel et Pétrir pendant 3 minutes, verre fermé, vitesse de la pointe. Laisser monter jusqu'au double de son volume dans un bol huilé et recouvert d'un film transparent.
  3. Divisez la pâte en autant de rouleaux que vous le souhaitez-Nous recommandons un maximum de 12-. Pour les garder identiques, pesez la pâte et divisez ce poids en nombre de boules que vous souhaitez fabriquer., vous saurez donc quand chacun devra peser.
  4. Rouler chaque morceau de pâte, y compris une partie des pépins, de manière à ce qu'ils entrent dans la pâte. Nous les mettrons à l'extérieur avant la cuisson.. Placez le Doowaps sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, couvrir avec un chiffon propre et laissez-les ressusciter doubler le volume.
  5. Une fois qu'ils sont au levain, peignez les petits pains avec l'oeuf battu et mettez les pépites de chocolat à l'extérieur, faire cuire 10 minutes à 180 ° C avec la chaleur de haut en bas ou jusqu'à ce que le brun soit doré. À manger.
Notes:
Idéalement, mettez le moins de levure possible, cela signifie que le levain est plus lent mais le résultat est plus riche et sans goût de levure.
Source: La communauté "Spoon Speed"
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