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Macaroni à la carbonara express pour deux

Holaaaaa ... nous sommes enfin à nouveau opérationnels. Ce début d'année a été compliqué pour nous. A Noël, j'ai été malade, avec les fièvres normales de la saison, alors cela nous a donné la folie et nous avons loué une voiture et nous nous sommes perdus en Normandie - je vais vous le dire en détail - et quand je suis rentré chez moi, mon ordinateur avait été fabriqué dead - la carte graphique échoue tous les deux ans. Nous allons tous bien. Aujourd'hui nous allumerons une bougie pour Willy que nous n'oublions jamais un jour comme aujourd'hui ...

Nous étions déjà dépassés en pensant à vous ... Comment vont-ils manger? Dans le blog, il y a beaucoup de recettes, mais ... Au fond de moi-même, même si je travaille sur mes gardes, j'ai été bon de me déconnecter de tant d'écrans et de téléphones portables. Si ce n'était pas pour lui Instagram Je le jetterais: D

Nous vous avons manqué? Nous faisons, la vérité: D Je vais rattraper un peu, écrivez-moi que je vais vous lire plus tard.

La publicité

Avis précédent: Aujourd'hui, je voulais vous recommander, en plus d'une recette, un livre, celui de Corina Bomann il s'appelle "L'île aux papillons". C'est un roman très facile à lire, plein de mystères familiaux où il y a un voyage dans le temps et un espace merveilleux. Si vous osez le lire, j'espère que cela vous accrochera autant que moi ... si vous ne me voyez pas par ici, vous savez que je suis accro à l'une de ces histoires passionnantes, avec mes lunettes de lecture - que l'âge montre déjà - jeté dans ma hamac: D

Et pour la recette, quelque chose de simple: pâtes, bacon, crème, œuf, parmesan et persil. Une carbonara facile, pour deux. Le tout dans le verre Thermomix®, vous ne tachez absolument rien d'autre. Ah !! recette pour 2 personnes hein !!!

Macaroni à la carbonara express pour deux
 
Préparation:
2 min
Cuisson:
20 min
Temps total:
22 min
 
Recette simple pour ce plat typiquement italien, la carbonara à l'œuf, cette fois préparée dans le verre Thermomix, pour que vous ne coloriez rien d'autre dans la cuisine.
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Pâtes
Cuisine italienne
Portions: 2
Ingrédients
  • 60 g d'oignon
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 100 g de lard en lanières ou jambon dans les taquitos
  • 120 g de crème de cuisson ou de lait évaporé
  • 250 g d'eau pour cuire les pâtes
  • Sel au goût
  • 140 g de macaronis aux grains entiers
  • 1 jaune d'oeuf battu
  • Parmesan à saupoudrer
  • Persil frais pour garnir et parfumer
Pas à suivre
  1. Mettez dans le verre le oignon et huile et hachez 4 secondes en vitesse 5.
  2. Ajouter le bacon en bandes et Faire sauter toutes les 8 minutes, varoma, virage à gauche et vitesse de la cuillère.
  3. Ajouter la crème et l'eau avec les pâtes et le sel et cuire 10 minutes à 100 ° C, tourner à gauche et à la vitesse de la cuillère, afin que toutes les saveurs soient libérées.
  4. Incorpore saler, battre l'œuf et cuire encore 2 minutes à 100 ° C, tourner à gauche et à la vitesse de la cuillère.
  5. Servir dans un bol, saupoudrer de parmesanSi vous le souhaitez, vous pouvez gratiner au four eteffacer avec du persil frais haché. À manger
3.2.2708
Source: Vorwerk