Recettes

Asperges grillées avec flan de tomates

Ici tout est utilisé pour tout. Ce plat que vous voyez sur la photo est une source de gâteaux Emile Henry®, mais je l’utilise aussi comme source pour tout autre type de nourriture. Vous devez être pratique et utiliser tout ce que nous avons dans la cuisine.

Vous me connaissez déjà ... J'aime les belles choses et comme elles ne sont généralement pas bon marché, je les achète petit à petit et j'ai toute l'utilité que je peux. Dans Claudia & Julia nous avons 8% de réductionen mettant Vitesse de la cuillère, donc je le laisse là, au cas où quelqu'un se rencontrerait bientôt et veut certaines de ces merveilles et accessoirement sauver un peu. Dans Emile Henry Ce sont les meilleurs prix sur le net.

Eh bien, la nôtre… qu’aujourd’hui je vous apporte une recette très légère et adaptée à notre "Recettes de régime". Ce week-end, même s'il faisait chaud, nous nous sommes bien amusés. Il est venu nous voir et rencontrer Buck mon amie Marta Miranda, la fille du blog de la Crock potet nous en a apporté un ragoût de haricots asturien fait dans la mijoteuse - ils les appellent mijoteuse-, ils étaient à tomber par terre. Je pense donc que je passerai les 7 prochains jours salades au dîner et à recettes légères pour les repas.

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En tout cas je n’ai pas de pardon car je prépare déjà quelque chose de sucré dans le Thermomix® pour toi - c'est toujours mon excuse - ... je n'aurai d'autre choix que de l'emmener au travail. Pauvre ma compis, hehehehe.

Bisous et bon début de semaine.

Accompagnez l'assiette d'une salade de batavia ou d'une riche feuille de chêne, d'une bonne salade de tomate, d'un peu d'oignon et d'un filet de vinaigre. J'huile ces jours-ci je le limite un peu plus;)

Asperges grillées avec flan de tomates
 
Préparation:
5 min
Cuisson:
40 min
Temps total:
45 min
 
Recette d'asperges vertes grillées avec du sel, accompagnée d'un flan de tomates facile qui servira à accompagner d'autres plats de viande ou de légumes.
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Première
Cuisine: Espagnole
Portions: 4
Ingrédients
  • Pour 8 flans à la tomate, taille de petit gâteau:
  • 150 g de tomates frites
  • 3 oeufs
  • 100 g de crème *
  • Sel au goût
  • Demi gobelet à l'origan
  • Pour les asperges:
  • 1 bouquet de graisse d’asperge verte, propre et coupée en deux (quantité au goût)
  • Grossir
  • Huile d'olive extra vierge
  • Un fer ou une casserole
Pas à suivre
  1. Préchauffer le four à 180ºC, avec de la chaleur de haut en bas.
  2. Mettez dans le verre tous les ingrédients du flan à la tomate, sauf l'origan et mélangez 10 secondes de vitesse 6. Ajouter l'origan et battre 5 secondes en vitesse 3.
  3. Verser la crème anglaise dans un moule pour les muffins graissé ou tapissé de papier sulfurisé -J'ai découpé le papier sulfurisé en carrés, puis j'ai découpé les coins et tapissé chaque trou du moule pour démouler parfaitement une fois prêt. Cuire au four 40 minutes à 160 ° C. Retirer et réserver.
  4. Mettez le fer ou la casserole en feu et en mettre huile Olive extra vierge. Quand il fait chaud mettre les asperges - Si vous en faites beaucoup, faites-les par lots. Saison. Quand ils sont al dente et des toasts, ils seront prêts aller à l'assiette de présentation.
  5. Servir dans une jolie fontaine les asperges accompagné de flan de tomates et accompagne une salade Très cool.
3.2.2708

Notes:

- Asperges vertes Vous pouvez les acheter plus minces ou plus épais à votre goût. Il est préférable de griller les épaisseurs lorsque les pièces sont en deux ou plus dans le sens de la longueur..  Retirez la partie terminale, le coffre.... Cette partie est plus difficile et non utilisée. Pour savoir jusqu'où vous devez couper, si vous achetez les amendes, vous verrez que, dès la fin de l'asperge, lorsque la coupe à la main est difficile, pour le moment, vous n'avez pas besoin de vous donner presque la force de la casser, il s'agit de la zone d'appel d'offres. Vous pouvez les jeter, le reste est la meilleure partie à manger.

- le gâteau aux tomates admettre toutes sortes d’épices au goût, vous pouvez même faire cuire les asperges dans la poêle, les couper en tranches et les ajouter au flan. Utilisez d'autres herbes et d'autres types de moisissures pour lui donner des formes différentes. Gardez à l'esprit que lorsqu'il refroidit lorsque vous le sortez du four, sa hauteur diminue, alors remplissez les récipients que vous utilisez souvent.

- Le gâteau tient bon Réfrigérez 4 jours et vous pouvez le congeler.

-* Végétariens Utilisez de la crème végétale. Recette adaptée aux diabétiques et aux coeliaques.