Je te raconte

Le ciel de Valence est Starlight


Je me réveille. J'ai rêvé du ciel de mon enfance. J'étais dans le village de mes grands-parents en train d'écouter les criquets, étendus sur l'herbe de la ferme cachée au milieu des vignes ... Les nuits d'été sont comme ça, magiques. Mes cousins, le linge est votre soniquete imparable d'eau courante. Nous sommes libres. Le ciel est pléthorique et pendant que vous regardez l'infini, cette tête d'enfant pense à combien nous sommes minuscules, insignifiants et éphémères. Je mange des fourmis. Je pense aux films de mon enfance. Je souhaite et était vraiment vrai. Je mourais pour ce vélo ...

Je dois me rappeler de rappeler combien de fois je vois le ciel. Les étés sont notre moment pour nous jeter et regarder en l'air. Tous les jours et de la maison je ne vois rien. Les lampadaires, la pollution ... cachent la beauté de ce qui se trouve de l’autre côté. C’est sûrement entre nos mains que les choses changent mais nous sommes toujours si occupés que le plus fondamental nous échappe. Les étoiles et le ciel sont un site du patrimoine mondial. Ils ont aussi besoin de protection et je découvre qu’il ya quelque chose qui s'appelle Réservations Starlight Et cela semble merveilleux. Trop mobile. Il est temps de faire quelque chose. Je vais au train.

Il y a 10 réservations Starlight sur la planète et je vais en visiter une. Je vais à Valence. Je suis sûr que vous y êtes tous allés une fois, mais sur la côte, n'est-ce pas? Noooooo, dommage. L'intérieur doit également être connu. Il existe de merveilleux villages où les traditions donnent le ton.

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Je suis déjà dedans Pour les ormes, à une heure et demi de Valence. Là, ce sont les retraités qui préparent la bouillie traditionnelle. En vacances, ils préparent le bois de chauffage, portent les chaudrons de fer et la farine. Ils s'assoient autour du feu et racontent pendant des heures, des histoires qu’ils ont vécues, tout en regardant la farine cuire à bon rythme. C'est un rituel que tout le monde connait. Cela ne semble étrange à personne. Ils l'apprécient et sont fiers.

Je suis assis à côté de lui et ils me montrent de longs bâtons marqués de l'utilisation de tant d'autres partis qui attendent sans se presser le moment d'agir. "Nous devons enlever une demi-heure sans nous arrêter" pour que la bouillie soit parfaite, chaude, simple ... Et à côté de la viande et des sardines salées qui venaient dans les villages de l'intérieur sont arrivées en poisson salé. Quelle différence avec la vie à 90 minutes de la ville. Comme c'est simple Quelle paix

Savez-vous ce qui m'a surpris? Regardez l’horizon une nuit aussi cristalline que froide et voyez une lumière au milieu de la nuit. Qui était? Madrid et quand je fais tourner un autre béret de lumière, celui de Valence et un quart à gauche de Teruel et un peu au-delà de Cuenca ... Comment se peut-il? Il est entre nos mains de le changer, nous devons prendre conscience et enseigner aux enfants à quel point il est beau de regarder le ciel, de marcher sur la glace, les feuilles mortes sur le sol de l'automne ... ce sont des choses qui ne coûtent pas d'argent et qui sont précieuses.

Il était temps de s'asseoir et de dîner bouillie... quelle chose riche. Ils l'appelaient "Big Bang". Et nous avons mangé le Constellation ibériqueet la crème d'artichaut qui voulait être vortex, il y en avait même un voie lactée d'agneau et ça ne manquait pas Saturne au cacao... Nous avons découvert que l'intérieur ils font bière artisanale"Galana", Trois types de confitures de pommes de sperme biologiques qui est cultivé dans le Rincon de Ademuz, celui connu sous le nom de pomme congelée qui, en raison d’un processus de cristallisation du sucre, ressemble à une pomme de glace douce et idéale pour la cuisson. C'est pourquoi la confiture est particulièrement délicieuse et Loles Salvador Il a frappé la tache avec eux, ils sont vraiment spéciaux. Quelle chérie! Nous l'avons pris avec le doigt directement des ruches. Coupable de cette merveille de Miel Travina, sont deux frères de Pour les ormes, Mario et Alberto qu’à ma grande surprise, en plus d’élever des abeilles, ils ont transhumé avec eux - j’admets mon ignorance absolue à ce sujet - et Truffes JavalTuria, ce riche, ce goût et cette odeur agréable. Ils sont un produit sauvage et cultivé, récolté dans la Chaîne de montagnes entre Aras de los Olmos et Alpuente. La saison des truffes noires commence à la fin du mois de novembre et peut durer jusqu'en mars, en fonction du temps, mmmm ... Et nous sommes allés voir les étoiles ... et je pensais que c'était un rêve.

Merci aux personnes qui nous ont accompagnés Pour les ormes, pour sa gentillesse, pour avoir combattu pour son peuple et l'avoir fait avancer. Pour croire qu’ils ont beaucoup à donner et pour le prouver et pour prendre soin de quelque chose d'aussi merveilleux que le ciel, son porridge et de nombreuses autres recettes et traditions. À cette lumière LED orange qui fait que les êtres vivants - y compris les moustiques - ne souffrent pas de l'attrait des lampadaires la nuit, et de Maria, pour ses pommes délicieuses qui ont le goût de contes de fées - comme elles sentent -. Vous devez revenir en arrière, revoir Cassiopée et en apprendre davantage sur l'astronomie.

Réservations Starlight Ils sont certifiés par la Starlight Foundation, soutenue par l'UNESCO, l'Organisation mondiale du tourisme (OMT) et l'Union astronomique internationale (UAI). Pour obtenir cette certification, une série de paramètres liés à la qualité astronomique du ciel nocturne sont nécessaires. Il n'y a actuellement que 10 réserves de ce type dans le monde, dont 8 en Espagne.

Il existe des applications d'astronomie qui vous aideront à voir les étoiles ... Regardez Promenade des étoiles, Carte des étoiles, l'application de NASA… il y a beaucoup de.

Bouillie de Los Serranos
 
Auteur: Rosa Ardá
Cuisine: Espagnole
Ingrédients
  • 4 litres litres d'eau
  • 1,5 kg de farine
  • Sortir
  • Teinture
  • Les sardines
  • Tajadicas au porc (jambon, bacon et maigre)
Pas à suivre
  1. Nous mettons le l'eau pour chauffer et laisser bouillir. Nous versons bien la farine
  2. distribué de sorte qu'il reste en piles qui dépassent de l'eau. Nous ajoutons le sel et teinture. Nous allons laisser la cuisine pour quelques heures.
  3. Pendant on commence à faire frire des sardines et de la viande dans deux casseroles. Une fois est bouilli la farine nous allons enlever l'excès d'eau dans un bol ou un bol profond et nous allons stocker. Enlevez la farine sans eau et nous allons verser un petit morceau de l'eau extraite afin qu'elle ne se dessèche pas.
  4. Finalement, nous allons ajouter des sardines et de la viande à la farine avec l'huile de sardines elle-même. Tous petit à petit et toujours en mouvement. À profiter
3.2.2708

Vidéo: DES TRAINS EN DRONE?! (Décembre 2019).