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Compote de poires à la cannelle et aux amandes

Lorsque l’été arrive et que j’ai une super production de poires, en plus de donner et de manger, je prépare cette compote de poires que je vous présente aujourd’hui La communauté Spoon Speed. Une recette faite avec Thermomix en deux étapes. Si vous avez encore beaucoup de poires, vous pouvez préparer confitures ou tartes. Je dois dire que nous avons aimé le dessert, en plus d'être facile et rapide à préparer, il est très bon, et si vous l'accompagnez d'une boule de glace à la vanille ... hum!

Compote de poires et raisins secs à la cannelle et aux amandes

Ingrédients:

La publicité

500 gr de poires pelées et coupées en morceaux d'environ 3 cm.
15 gr de raisins secs
200 gr d'eau
80 gr de sucre
Un petit morceau de zeste d'orange avec rien de blanc
20 gr de liqueur de cerise (Miura)
1/2 cuillère à café de cannelle
Amandes hachées au goût, à décorer.
 
Préparation:

1. Nous mettons tous les ingrédients dans le verre et le programme 20 minutes, température Varoma, virage à gauche, vitesse de la cuillère.
2. Laisser refroidir et servir avec des copeaux d'amandes.