30 minutes

Crème de courgettes et crevettes au merlu

Ingrédients pour environ 4 personnes:
Pour le verre:
2 courgettes moyennes (une avec la peau et l'autre sont pour qu'il ne soit pas amer)
1 carotte
1 pomme de terre
1 gousse d'ail
150 g de crevettes pelées (peuvent être congelées)
2 fromages
300gr de bouillon de poisson (fait maison ou en brique)
50gr de lait
30gr d'huile
Sortir

Pour le varoma:
Pommes de terre pelées et tranchées
Deux filets de merlu
une goutte d'huile
sortir

Préparation:
1.- Coupez les légumes dans le Thermomix pendant 4 secondes en vitesse 4et mettez le reste des ingrédients de la crème dans le verre.
2.- Placez le couvercle du thermomix et le varoma en place avec les pommes de terre et le poisson et programme 25-30 minutes, Varoma, vitesse de la cuillère.
3.- Une fois le temps écoulé, retirez le récipient de Varoma et déchiquetez les ingrédients du verre pour terminer la préparation de la crème pendant 1 minute en vitesse progressive 5-10.

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Note: “Je fais toujours le poisson dans la papillote pour qu'il soit cuit avec sa sauce, alors je l'enveloppe avec du papier albal, j'utilise les pommes de terre ou des tranches de pomme comme base et par-dessus je mets le poisson avec son filet d'huile et de sel, son jus Le citron, le persil… est une autre façon de le faire. "

Merci Laia pour l'envoi de votre recette. Profitez de votre TMX nouvellement publié.