15 minutes

Custard aux marrons pour Noël

Il faut faire vite la saison des marrons. Pour la plupart des fans qui ont déjà fait la Confiture de Marrons Je vous apporte une nouvelle recette et un petit conseil qui aidera votre conservation, que j’ai lu dans un livre de cuisine et que je vais essayer d’essayer prochainement. Vous devez d'abord les éplucher, les mettre dans un récipient (jamais en plastique) et les recouvrir complètement d'eau. Ils doivent donc rester neuf jours. Vous devrez changer l'eau une fois par jour et essayer de le faire en même temps. Une fois les neuf jours écoulés, laissez-les bien sécher. Ce n'est pas une chose rapide. Il faudra sûrement environ trois jours pour être complètement sec. Vous devez juste les stocker dans un endroit sec.

Et maintenant, la recette. Certains flan châtaigne qui a eu un énorme succès ici à la maison - dans les dégustations précédentes. Calme-toi, Willy, je ne l'ai même pas laissé s'approcher. Tu peux les faire ce noel Pour couronner le tout, une bonne dose de sucre, n’importe lequel de vos dîners.

Nous sommes sur le point d’atteindre 1000 paris dans le Concours Villa María Turquie. Ne soyez pas effrayé si le vôtre n'apparaît pas à l'écran à première vue. Nous avons dû regrouper les poids par pages pour réduire le temps d'attente. Tout le monde est calme, mais si vous n'avez pas encore parié, vous devriez le faire. Celui qui devine juste ou plus est proche du Fair Weight de M. Pavo. Qui va réussir?

Custard aux marrons pour Noël
 
Préparation:
5 min
Cuisson:
10 min
Temps total:
15 min
 
Recette pour Custard Thermomix à base de châtaignes pour l'automne et Noël.
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Desserts
Cuisine: Espagnole
Portions: 8
Ingrédients
  • 400 gr de marrons entiers (cuits et pelés doivent peser environ 250 gr)
  • 200 gr de sucre blanc
  • 3 oeufs
  • 500 gr de lait
  • 8 Glacier Brown de "Cuevas®"
Pas à suivre
  1. Retirez les coques de marrons et mettez-les dans le panier. Couvrir les marrons avec de l'eau et programmer 35 minutes, 100º, vitesse 1.
  2. Une fois cuit, retirez la peau et réservez. Ils seront d'environ 250 gr.
  3. Dans le verre propre et sec, mettez le sucre et pulvérisez 30 secondes à la vitesse progressive 5-10.
  4. Ajoutez 250 gr de marrons et écrasez 30 secondes à la vitesse 9.
  5. Ajoutez les oeufs et le lait et programmez 8 minutes, 100º, vitesse 4. Pour laisser très mince, écrasez 1 minute à la vitesse 10 et versez dans des bols ou des verres à liqueur (pour 8 bols individuels, 0 à 24 unités d’environ 50 gr cocktail ou buffet). Laisser refroidir et servir accompagné d'un délicieux Brown Glacé.
Notes:
Il convient aux coeliaques.
Glacé de Cuevas® Brown ne contient pas de gluten.
3.2.2708
Source: Santiago Llecha