120 minutes

Gâteau Au Chocolat Givré

Ce beau gâteau est fait avec tout l'amour pour vous, bien que je le mange, hahahaha. C'était beau non? et sur les photos ça a l'air super. Je pense que je ne vais pas le montrer à quelqu'un d'autre, car comme vous le voyez, ils voudront le frapper :)))

Il moule que j'ai utilisé est de 18cm, mais un plus grand vous servira parfaitement. La bonne chose à propos des petits moules est que ces gâteaux sont hauts et plus colorés. Comme vous pouvez le voir sur la photo, j'ai décoré le gâteau avec davantage de perles crème et colorées. Au début, je pensais le rendre droit et lisse, seulement avec la base de biscuit et la fausse truffe, puis de le décorer avec des gaufres, des gaufres, des perles, mais ensuite je pensais mieux et je voulais le rendre plus "beau", de sorte que je n'avais rien réservé la crème précédente, j'ai commencé à assembler une petite crème avec du chocolat et du sucre - que vous voyez est un peu plus foncé mais qui a l'air drôle - et des perles colorées. C'est facile, facile. Je laisse entre vos mains la possibilité de finir le gâteau. Vous savez, vous pouvez réserver un peu du mélange et décorer ou assembler un peu plus de crème et décorer aussi, ou mettre des gaufrettes et autres ornements à votre goût :)

Bon week-end À profiter.

La publicité

Alors je démoule ma glace. La première chose à faire est prenez un verre ou une tasse plus grand que le moule ne pas rester à mi-chemin dans le démoulage. Ensuite, il vous suffit de baisser soigneusement l'anneau mural, reposer la base sur le verre.

Gâteau Au Chocolat Givré
 
Préparation:
10 min
Cuisson:
240 min
Temps total:
4 heures 10 min
 
Avec des ingrédients très basiques, nous pouvons préparer de délicieuses recettes. Nous fabriquons aujourd’hui un gâteau au chocolat glacé pour mieux le réchauffer. Les enfants adorent ça et ça ne peut pas être plus facile à préparer.
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Desserts, Glaces
Cuisine: Espagnole
Portions: 8
Ingrédients
  • Pour la base de cookie:
  • 60 gr de gaufrettes de glace
  • 100 gr de biscuits digestifs
  • 100 gr de beurre
  • Pour le fourrage:
  • 600 gr de crème à fouetter à 35,1% de matière grasse, très froid
  • 400 gr de lait concentré
  • 40 gr de poudre de chocolat pur Valor®
  • Pour décorer:
  • 200 gr de crème froide
  • 2 cuillères à soupe de chocolat pur Valor @
  • 30 gr de sucre
  • Lacasitos, ou perles de couleur, etc ...
Pas à suivre
  1. Pour la base de cookie: Placez les gaufrettes de crème glacée, les biscuits Digestive® et mélanger 5 secondes à la vitesse 5.
  2. Ajoutez les 100 gr de beurre en dés et mélangez 10 secondes en vitesse 5. Tapisser un moule rond entre 18-20 cm de diamètre faire la base avec le mélange et mettre au réfrigérateur pour durcir.
  3. Pour le fourrage: Mettez la crème dans le Thermomix, placez le papillon sur les lames et versez la crème froide dans le verre. Battre sans programmer le temps en vitesse 3 et demi jusqu'à ce que la crème soit montée. Le bruit de votre thermomix changera lorsque la crème sera solide. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire avancer les travaux en utilisant des tiges: D. Retirer et réserver.
  4. Mettez le lait concentré et le chocolat pur dans le verre et mélangez 20 secondes en vitesse 3. Vérifiez qu'il ne reste plus de cacao en vrac sur les murs, si vous voyez qu'il en reste, abaissez-les avec la spatule et Mélangez 5 secondes de plus.
  5. Versez le lait concentré au chocolat sur la crème et incorporez-le avec des mouvements enveloppants. Conservez un peu du mélange dans une poche à pâtisserie pour décorer la surface si vous souhaitez le faire de sorte qu'il soit de la même couleur et que vous ne vouliez pas utiliser plus de crème et verser le reste dans le moule avec notre base de biscuit. Décorez-le et insérez-le au congélateur pendant au moins 4 heures. Délicieux
  6. Pour décorer: Si vous n'avez pas profité d'une partie de la crème, ne vous inquiétez pas. Versez 200 g de crème dans le verre thermomix, il doit être froid, ajoutez le chocolat et placez le papillon sur les lames. Programmez la vitesse 3 et demi sans heure et montez la crème. Ajoutez le sucre et allez avec votre spatule Envelopper soigneusement. Entrez dans un sac à pâtisserie, décorer et mettez sur un petit tas de crème un peu de couleur ou similaire à votre goût. Entrez dans le congélateur :)) * Pas besoin d'attendre que le gâteau gèle pour décorer. Faites-le depuis le début.
3.2.1753