Manger dehors

Restaurant Wogaboo

Retour à l'école Tapas et Blogs il est célébré cette fois dans la chaîne de restaurants Wogaboo.

Wogaboo est un restaurant au design moderne, avec un style new-yorkais, une lumière tamisée, une atmosphère agréable, de la musique ... j'ai donc pu enquêter, la décoration a été réalisée par Ignacio Garcia de Vinuesa. Il est divisé en deux étages -Wogaboo de Chamberí- La cuisine regarde à travers un verre afin que vous puissiez voir comment ils cuisinent, même si vous regardez également d'autres choses.

Dernièrement, ce type de cuisines face au public est à la mode et présente un côté positif. Les cuisiniers doivent changer d'attitude car les clients les observent maintenant. On a toujours dit que les cuisines sont des lieux de travail difficiles. La chaleur, le stress, la fatigue… font vivre de nombreux moments de tension dans de nombreuses cuisines. Ils sont comme un Grand frère et vous ne devez pas toujours vous entendre avec celui d'à côté. Je me souviens que Juli Soler - sous la présidence de Ferrán Adriá - avait parlé de ce changement de concept il y a quelques années comme étant très positif, que le comportement dans la cuisine était infiniment meilleur et que la propreté des cuisines le remerciait également. Tout est vu, alors il faut être beaucoup plus prudent. Nous avons été dans Wogaboo de la Rue du général Martinez Campos 26, dans le quartier deChamberí.

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Les assiettes: Wogaboo est un restaurant de cuisine internationale où nous avons pu déguster des pâtes Le mien comment aller à l'autre bout de la planète et essayer un ceviche ... C'est un lieu de contrastes où la cuisine asiatique prédomine. Voici les plats que nous avons essayés: gyozas japonais, tartare de crevettes, ceviche péruvien, tacos de cocchinita pibil, morceaux de poulet, même poulet, fetuccine au foie de canard, riz Mahi Mahi, teriyaki de Buey, Xs Burguers, masaman nuena et En dessert, le pantone au chocolat et la tarte aux pacanes du Texas.

Vous avez donc déjà un dernier endroit où aller ... si vous avez un ami qui aime les pâtes italiennes, il l’a aussi, si vous aimez aussi l’Asie ... tout pour tous les goûts et avec des soirées à thème. Maintenant ils ont le jeudi de ce mois ils ont les nuits des mojitos et le vendredi "cuisine thaïe spéciale" ... voir sur leur site web que promotion ont en cours.

  • Restaurant asiatique et cuisine internationale: Wogaboo
  • Adresses à Madrid:
  • Calle Gravina 18, coin Valgame Dios (district de Chueca)
  • Calle Ayala 14, demi-coin Serrano (district de Salamanca)
  • Calle San Marcos 28, coin Barbieri (Barrio de Chueca)
  • Rue General Martinez Campos 26 (Quartier Chamberí)
  • Las Tablas (Madrid)
  • Centre commercial «Diversia» (Alcobendas)
  • Web: //www.wogaboo.com/index.aspx
  • Nous recommandons: Les pâtes "La Mien", très riches en poulet au poulet, tartare de crevettes, riz Mahi Mahi, tacos de cocchinita pibil, morceaux de poulet, gyozas japonais et en dessert le pantone au chocolat.
  • Prix: tour 25-30 euros par personne en 2011. Vous pouvez réservez en ligne ici.

Vidéo: Restaurante Moderno - Internacional - Madrid - Wogaboo (Novembre 2019).