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Anchois Timbale

Nous sommes à nouveau avec un défi et c'est déjà le cinquième. Cette fois-ci, nous vous proposons une recette estivale, comme vous l'avez demandé ces jours-ci, une de ces recettes quotidiennes qui servent à sauver la ligne, mais cette fois-ci aura un autre style grâce aux bons anchois.

C’est incroyable ce qu’une simple salade ne peut changer qu’en utilisant de bons ingrédients et en plaçant avec style et soin ... Je ne suis pas très bon pour placer des aliments, mais je reconnais que c’est un art, et cette fois - comme dans les défis précédents - nous partirons Cette partie entre les mains de votre imagination.

Aujourd'hui, je vous dis comment je l'ai fait, mais vous pouvez le présenter sur votre photo à votre guise ... à la fin, car nous verrons toujours comment vos salades, timbales, etc. restent dans un collage avec toutes les recettes que nous avons reçues.

La publicité

A cette occasion, les cadeaux de ce 5ème Challenge sont une gracieuseté de Conserves de serrats Nous sommes approchés par des produits gastronomiques de haute qualité provenant du nord de notre pays: ils fabriquent des anchois, du bonito du Nord, du ventresca, du thon pâle ... de manière artisanale, comme cela a été fait tout au long de la vie.

Le cadeau sera pour 3 d'entre vous et consistera en un Coffret "Duo"que vois-tu ici.

J'espère que vous êtes très encouragés à participer car, comme vous le voyez, nous apportons une recette du jour, de sorte que vous n'avez plus aucune excuse pour le faire - ceux qui suivent un régime non plus - D.

Vous pouvez voir les conditions de ce défi après la recette. Jusqu'à maintenant…

Ingrédients (pour 4 personnes):
Un cerceau à placer (indispensable pour faire ce montage)
4 boîtes d'anchois à l'huile d'olive de 50gr
Laitue variée et au goût: feuille de chêne, trocadéro, canons, épinards ...
1 oignon
1 petite courgette
1 tomate rouge sans pépins
30gr de poivron rouge
30gr de poivre vert
2 tasses d'huile d'olive extra vierge
1 tasse de vinaigre

Préparation:
1.- Versez l'huile et le vinaigre dans le verre et programmez 5 minutes, 100º, vitesse 3. Une fois le mélange refroidi, il ne se séparera plus. Vous pouvez ajouter si vous voulez des feuilles de persil. Réserver et laisser refroidir complètement. Si vous ne voulez pas le chauffer, vous ne pouvez mélanger qu’en vitesse 6 quelques secondes.
2.- Mettez les légumes dans le verre (pas les laitues) et hacher 3 secondes à la vitesse 5 (Si vous aimez les petites pièces, hachez-les de seconde en seconde). Réserve
3.- Ouvrir les bidons d'anchois et égoutter l'huile.
4.- Mélangez les légumes avec la salade et avec la vinaigrette, mélangez.
5.- Montez la timbale. Placez d'abord la bague de placage sur la plaque et placez les anchois collés autour, formant un mur. Remplissez le centre avec les légumes et les feuilles de laitue, placez-en un peu pour donner une "touche" à l'assiette ... et le tour est joué. Appuyez sur le centre avec précaution et retirez la bague.

Conditions requises pour participer au défi:

  1. Avoir vouloir cuisiner.
  2. Préparez le plat et placez-le comme vous le souhaitez. La salade, du pain grillé avec des légumes et des anchois, etc ... doit porter des anchois et ceux-ci devraient apparaître sur la photo.
  3. Vous pouvez envoyer vos photos du 28 mai au 15 juin y compris jusqu’à 00h00 de cette nuit, en indiquant dans l’objet «5ème nom et nom de famille»:[email protected]
  4. La taille des photos doit être gros au cas où nous utiliserions votre photo comme couverture, pas de textes ni d'ajouts.
  5. Les personnes dotées d'un lot de produits Serrats seront choisies au hasard afin que tout le monde ait les mêmes chances de gagner, qu'il soit blogueur ou non, que vous soyez un bon photographe ou non. Nous avons juste besoin que vous vouliez cuisiner.
  6. Pour participer à ces défis, il n’est pas indispensable d’utiliser Thermomix. Si vous ne l'avez pas, nous aimerons que vous participiez également, nous voulons nous amuser.
  7. Tout au long de la semaine du 15 juin, nous publierons le résultat..

Bienvenue dans un nouveau défi et merci d’être là.

Vidéo: Recette de timbale de saumon en habit de surimi (Novembre 2019).