Manger dehors

New York: Porchetta

Dans la Porchetta, vous trouverez Sandwichs à la viande de porc épicée 10 dollarsoui c'est un peu cher !!! L'endroit est très petit et a à peine 4 bancs pour s'asseoir sur un bar impromptu, il possède également une petite terrasse à l'entrée des lieux. Il n'y a pas de coke, sa place est une queue écologique. Mais ce site fait partie de cette histoire curieuse:

Sa propriétaire, Sara Jenkins, a reçu une demande par courrier en provenance d'Afghanistan un jour. L'un des soldats américains les plus en vue dans ce pays a écrit au sandwich au porc local après avoir recherché sur Google le "meilleur sandwich". Au début, Sara pensait que c'était une blague, mais non. Le propriétaire a profité de l'occasion. Il a appelé ses fournisseurs. Il a réussi à rassembler assez de viande et de pain pour un régiment. La viande a voyagé congelée et cinq semaines après la commande, la base américaine a profité d’une journée gastronomique dans la Grosse Pomme. Vous pouvez lire ici l'historique complet de l'opération Porchetta.

  • Bocateria: Porchetta
  • Adresse: 110 East 7th Street, New York
  • Web: //www.porchettanyc.com/
  • Nous recommandons: votre sandwich sandwich classique Porchetta
  • Prix: 10 $ par sandwich en 2011

Merci à Holly Cook pour cette recommandation pour mon voyage.

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Vidéo: Porchetta Pork Roast. Melissa Clark Recipes. The New York Times (Novembre 2019).