30 minutes

Soupe de riz

Cela prendra moins de 30 minutes pour le préparer. C'est une soupe très légère. Profitez de l'occasion pour utiliser l'un de vos sels aromatiques ...

Ingrédients:
100gr de riz
20gr de racine de gingembre frais
2 gousses d'ail
50gr d'huile d'olive extra vierge
1250gr d'eau
1 cuillère à café de sel
Persil haché pour décorer

Préparation:
1.- La première chose à faire est de peser le riz en plaçant le panier dans le verre. réserve
2.- Mettez le gingembre pelé et l'ail dans le verre et programme 4 secondes, vitesse 4. Abaissez avec la spatule tous les restes qui sont restés sur les murs.
3.- Versez l'huile dans le verre et sauter 7 minutes, 100º, vitesse 1.
4.- Ajoutez l’eau et le sel, introduisez le panier avec le riz dans un verre et Programme de 20 minutes, varoma, vitesse 4. Retirez de temps en temps le riz avec la spatule Thermomix, vous ne devez pas arrêter la machine.
5.- Versez le riz et le bouillon dans une terrine et décorez-le avec le persil haché.

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