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Sorbet fraise au champagne

Vicky Ortiz
«J'aime m'asseoir sur le canapé le dimanche après le déjeuner pour regarder un film. Normalement, je me contente de celui qu'ils ont mis à la télévision, mais hier, j'ai décidé de porter l'un de ceux que j'ai dans mon tiroir: "Jolie femme". Combien de fois je l'ai vue? Honnêtement, je ne suis pas capable de les compter. Quand j'étais plus jeune, c'était l'un des films que je regardais constamment. Que Richard Gere, oups, oups, oups, oups, oups, soit l'un de mes acteurs préférés. Mais Sean Connery prend la paume, ça me rend fou.
Eh bien, revenons au sujet, je me perds. Dans le film, ils boivent notamment des fraises au champagne. Alors, comme je "pense" seulement aux recettes - enfin, non, mais plusieurs fois oui -, dès la fin du film, j'ai sorti un sac de fraises congelées, que j'ai encore l'année dernière, et je me suis dit: pourquoi Pas un sorbet à la fraise avec du champagne pour demain le 14 février?

Alors je l'ai préparé en un tournemain et nous l'avons pris, en grillant, mon mari et moi.
Je pense que c'est une recette parfaite à donner aujourd'hui. Profitez-en en bonne compagnie.
Bonne journée".
Vicky

Ingrédients pour deux:
300 g de fruits coupés et surgelés, dans ce cas-ci FRAISES
50 g de sucre ou de saccharine au goût (pour les diabétiques)
2 coupes de champagne (une demi-bouteille de champagne)

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Préparation:
1.- Mettez le sucre dans le verre très sec, et Programme de 1 minute en vitesse progressive 5-10.
2.- Retirez les fruits du congélateur quelques minutes avant de préparer le sorbet. Mettez-les dans le verre avec le reste des ingrédients et programmez 2 minutes, vitesse progressive 5-10. Prêt à servir

Note: Je laisse toujours au moins les 30 premières secondes de vitesse 5. Si cela vous vide et que vous remarquez que la machine ne vous écrase pas, placez la spatule dans l'embout buccal et déplacez le contenu du verre. S'il est encore vide, mettez-le 1 / 2 bécher d'eau.

Vidéo: SORBET CHAMPAGNE, recette au Thermomix (Novembre 2019).