30 minutes

Marmelade d'orange

Faire des confitures dans le TMX est le plus simple et vous n'avez pas à les connaître. Aujourd'hui comme j'avais peu de temps, je me suis lancée avec ça. Une recette différente de celle des confitures que nous prenons habituellement.

Ingrédients:
500 g d'oranges
1 grosse carotte
1 gros citron pelé et pelé
500 g de sucre

Préparation:
1.-Pelez les oranges, et réservez la peau de l'une d'entre elles sans rien de blanc.
2.-Mettez le verre du thermomix la peau jaune réservée, la pulpe orange sans parties blanches, la carotte, le citron pelé et le sucre et programme 6 secondes, vitesse 4.
3.-Après avoir écrasé le fruit (voyez à votre goût), vous pouvez déjà programmer 20 minutes, température Varoma, vitesse 1. (Le temps de cuisson dépendra de la quantité de jus libérée par les oranges)

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Note: vous devez lui donner la finition que vous préférez (que le fruit soit remarqué ou non, écrasant plus ou moins). Si vous voyez qu'il est très liquide à votre goût, programmez quelques minutes de plus. J'ai programmé un total de 35 minutes à mon goût.

Régimes spéciaux: recette adaptée aux végétariens, aux intolérants au lactose et aux œufs allergiques