30 minutes

Confiture de tomates

Vicky Ortiz
«J'ai toujours voulu essayer cette confiture. Mais je n'avais jamais décidé, jusqu'à ce que je la voie sur le blog de Cova “Comoju”que je recommande J'ai trouvé très facile de préparer et de manger avec du fromage frit, une collation que nous préparons souvent à la maison, c'est un vice.
J'espère que ça vous plait"

Ingrédients:
1 kg de tomates bien mûres
1 bâton de cannelle
700 g de sucre

Préparation:
1.- Pelez les tomates et enlevez les pépins, mettez-les dans le verre à thermomix et programme 6 secondes, vitesse 4. Retirez les quelques pépites qui restent.
2.- Après avoir écrasé la tomate (voyez si c'est à votre goût), ajoutez le sucre et le bâtonnet de cannelle et Programme de 20 minutes, température 100º, vitesse 3.
3.- Nous vérifions la texture de la confiture, et si cela ne nous convient pas encore, Programme de 10 minutes, Varoma, vitesse 2. Nous devrions savoir que lors du refroidissement, la confiture s'épaissit davantage.

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Note: vous devez lui donner la finition que vous aimez le plus. Si vous voyez qu'il est très liquide à votre goût, programmez quelques minutes de plus.

Vidéo: Confiture de tomates - 750g (Novembre 2019).