5 minutes

Glace à la fraise au mascarpone

C’est la première recette dans laquelle nous allons utiliser le Inverser le sucre, On peut s'en passer, mais le résultat est plus crémeux, et puisque nous arrivons à bien faire les choses ... quoi qu'il en soit, cette "crème glacée" n'a pas tant de valeur, elle n'a ni crème, ni œuf, ni lait idéal ... alors non Monta… c'est un mélange glacé mais ce n'est pas exactement une glace, mais c'est très savoureux: D

Ingrédients pour 6 personnes:
100gr de sucre (30 de verre de verre et 70gr de sucre inverti)
300gr de fraises congelées ou du fruit que vous voulez
200gr de mascarpone

Préparation:
1.- Mettez le sucre dans le verre et préparez-le pour que la glace soit plus fine, programmez 30 secondes en vitesse progressive 5-10.
2.- Ajouter les fraises congelées et replanifier 30 secondes, vitesse progressive 5-10.
3.- Ajouter le mascarpone et le programme 1 minute à la vitesse 5. Prêt
Après cela, toutes les heures, je le prenais quelques tours dans le TMX ... Je le faisais 3 fois. Dans une glace à la crème, le résultat serait plus crémeux.

La publicité

Régimes spéciaux *: Recette adaptée aux cœliaques, aux allergiques aux œufs et aux végétariens ovo-laitiers.

Recette envoyée par Marta Pina Collado