45 minutes

Gâteau de salade et Bimbo Buenísimoooo

Cette recette a "miette" et une très belle histoire. Il y a environ un mois Anna Codina de la société La signature Handmade Branding & Advertising, a contacté 10 blogueurs espagnols pour leur proposer un défi amusant, différent et innovant ... préparez une recette avec du pain BIMBO BEAUTIFUL, voyagez à Barcelone pour le cuisiner en direct dans un "Breadstorming" à Cookitecapuis sortez-le dans des emballages de pain Bimbo.
Il était impossible de dire non!

J'ai été très nerveuse pendant plusieurs jours, je ne savais pas si la recette serait trop simple, j'ai essayé plusieurs idées que je vais mettre sur le blog mais celle qui semblait plus colorée était celle-ci, donc c'était celle qui a été choisie.

L’important, c’était une recette facile et que tout le monde pouvait se préparer à la maison ... et je pense que cela répond aux exigences, c’est une collation agréable en été, à Noël, à l’anniversaire, à tout moment ... alors je le laisse comme proposition pour ces vacances.
Vous pouvez substituer des choses et les changer à votre guise et le plat sera complètement différent ... utilisez des crevettes, ananas, avocat, saumon, bâtonnets de crabe, pâté ... ce que vous préférez. Vous serez sûrement luxueux.
Et puisque je suis sûr que vous voudrez voir ce qui s’est passé à Barcelone, restez à l’écoute pour le blog, car je vais tout vous dire tout de suite: D
Kissessssss

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Avec olives noires déshydratées et huile aromatique de truffe

Ingrédients:
BIMBO BEAU pain sans croûte, nous utiliserons 4 tranches par personne
Salade faite en TMX, en petits morceaux et déjà froide
1 boîte de thon
1 paquet de saumon fumé, nous hacherons la quantité désirée (au goût). Vous pouvez remplacer ou ajouter des bâtonnets de crabe, avocat, crevettes roses ...
1 boîte de mayonnaise ou mayonnaise maison
1 bouteille d'olives noires, en réserver pour décorer le reste que nous déshydraterons (facultatif)
Vous aurez également besoin de:
1 rouleau de cuisine
De belles brochettes pour garnir les olives, les crevettes roses, les tomates cerises ...
1 cerceau 8cm (avec le pain, vous pouvez utiliser jusqu'à 10 cm. Si vous voulez faire des collations de gâteaux, utilisez des anneaux plus petits)
Huile aromatique à la truffe (vous pouvez l'aromatiser en ajoutant de la truffe naturelle à l'huile ou vous pouvez acheter cette huile ou une autre, à votre goût)

Préparation:
1.- Coupez les pommes de terre, de très petites carottes et mettez-les dans le varoma avec les pois (je mets une petite pomme de terre pour qu'elle ait plus de couleur lors de l'assemblage et j'ai tout fait très petit, ça a l'air meilleur. Faites-le à votre goût). Mettez 800gr d’eau dans le verre et Programme de 35 minutes, Varoma, vitesse 1. Lorsque la pomme de terre et la carotte sont molles, elles seront prêtes. Laisser refroidir et réserver.
2.- Dans un bol, versez la salade et ajoutez la mayonnaise, donnez-lui le point que vous aimez. Réserve
3.- Dans un autre bol, versez le thon avec l'huile préalablement égouttée, du saumon finement haché et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les crevettes, les bâtonnets de crabe, etc. ajouter un peu de mayonnaise, remuer et réserver.
4.- Prenez les tranches de pain BIMBO GOOD sans croûte et écrasez-les à l'aide du rouleau, faites-les une à la fois pour qu'elles ne collent pas. Placez sur eux l’anneau de placage de la taille souhaitée - jusqu’à 10 cm maximum - et pressez bien cette enveloppe pour que le moule en forme de moule vous coupe. Répétez l'opération autant de fois que nécessaire. Vous aurez besoin 4 tranches par personne.
5.- Assemblage du gâteau:

  • Mettez la bague et insérez votre première tranche de pain Bimbo.
  • Versez un peu de salade, écrasez-la bien pour la rendre parfaite dans les coins.
  • Mettez le pain et versez le thon avec le saumon. Faites la même chose pour le rendre parfait.
  • Placez le dernier sur la 3ème feuille de pain et la salade et recouvrez de la 4ème feuille de pain Bimbo, retirez délicatement le cerceau.
  • Couvrir de mayonnaise, façonner avec une cuillère, ajouter l'olive déshydratée et décorer. Versez quelques gouttes d'huile aromatique de truffe dans l'assiette. Prêt

Déshydrater les olives

Ingrédients:
1 pot d'olives noires, j'ai utilisé "La Chinata" que j'aime beaucoup.
(Un bateau va très loin, vous n'avez donc pas besoin de faire plus).

Préparation:
1.- Jetez l'eau des olives et séchez-les avec un chiffon propre ou du papier essuie-tout.
2.- Les mettre sur la plaque à pâtisserie et programmez-le à 50ºC pendant 4-5 heures.
3.- Quand ils sont déshydratés, retirez-les, laissez-les refroidir et écrasez-les dans le Thermomix, 15 secondes en vitesse progressive. Conserver dans un bateau en verre.