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Ail: comment les éplucher avec Thermomix

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Nouveau tour Pouvez-vous peler l'ail avec le Thermomix? Oui, vous le pouvez, mais ne vous attendez pas à ce que tout le monde soit parfait.

Cette astuce est utile lorsque vous devez peler de grandes quantités, mais malgré le virage à gauche, il est possible de couper une partie de l’ail et d’autres d’être complètement non pelée. Ce n'est pas parfait mais ça se passe plutôt bien.
J'ai testé les vitesses jusqu'à trouver celle qui fonctionne le mieux ... J'ai senti une odeur à la maison après avoir épluché 1 kilo d'ail, ce que je ne veux même pas vous dire: D
J'espère que le truc est utile

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Ingrédients:
Nous allons éplucher 1 tête d'ail ou jusqu'à 200gr à chaque fois.
1 litre d'eau
Persil (facultatif - à emballer avec de l'ail et de l'huile)

Préparation:
1.- J'ai enlevé ou décortiqué l'ail de 7 "têtes d'ail" pour les mettre dans l'huile d'olive une fois pelées - il est très bien conservé - et je sors donc quand j'en ai besoin pour mon sauté. Avec lequel vous décidez combien vous avez besoin de peler.
2.- Mettez jusqu'à 200 grammes d'ail dans le verre et remplissez le verre avec de l'eau jusqu'à la marque de 1 litre (marque intérieure du verre).

  • Programme 4 secondes, tournez à gauche et vitesse 4, Si vous voulez que l'ail sorte entier.
  • Si tu veux envasar déjà haché afin qu'ils ne glissent pas lorsqu'ils sont coupés en étant dans l'huile, Programme de 4 secondes, tournez à gauche et vitesse 5-7.

3.- Laissez l'ail dans le verre pendant quelques minutes, les peaux flotteront et l'ail restera dans la zone des pales. Tout l'ail n'est pas entier, mais si vous devez éplucher une quantité importante, cette méthode est très confortable.

Note: Une fois pelées, égouttez-les et laissez-les sécher sur du papier absorbant. Mettez-les dans un bateau, vous pouvez ajouter des feuilles de persil tranchées (à utiliser dans les steaks, les rôtis, les steaks grillés ...) ou tout seul. Ils sont recouverts d'huile d'olive extra vierge et ils sont merveilleux. Je vais les laisser dans le frigo.

Lorsque vous obtenez l'ail, remplissez d'huile car ils ne peuvent pas rester dans les airs, c'est-à-dire que sans couvrir, ils se décomposent. Ils peuvent également être congelés déjà pelés.

* Les beaux bateaux que vous connaissez déjà d'autres recettes sont de Juvasa, je laisse le lien au cas où vous voudriez bavarder avec le reste des bocaux, des bouteilles, des bols de verre ... Si vous faites un achat, rappelez-vous que si vous dites que vous allez de Velocity Spoon , ils vous enverront un cadeau supplémentaire.