Manger dehors

2ème réunion Tapas & Blogs

Il y a quelques jours, nous avons enfin eu notre deuxième réunion du Tapas et Blogs dans le plus ancien pub de Madrid, situé tout près du théâtre royal.
Taverne "La Croisade" (1827). Sur son site Web, vous pouvez lire un bref résumé de l'histoire dans laquelle ils racontent que certains de leurs clients célèbres étaient Valle-Inclán, les frères Machado, Benito Perez Galdós et même le roi Alfonso XII.
Le lieu a une solera mais il est très bien restauré et son contenu est le meilleur. Bien qu'il abrite plus de 700 vins, il stocke avec amour sa meilleure sélection, la «Le magnifique 100 de la croisade“.
Les vins de notre dégustation étaient délicieux, tous différents mais riches, accompagnés de chacune de ses couvertures ... Je laisse ensuite la photo avec le nom de chacune d’elles, leur appellation d’origine et le couvercle avec lequel nous les avons goûtées.
Personnellement en ce qui concerne les tapas, celui que j’ai le plus aimé était omelette aux pommes de terre à l'oignon caramélisé, J'étais un peu caillé, comme je l’aime, avec les deux autres problèmes, hahaha, le strudel était en train de se démanteler et il manquait quelque chose. Le hamburger était insuffisamment cuit (je n'aime pas la viande crue ... mon mari adorerait ça).

Il sommelier Il nous a expliqué en détail les vins, leurs caractéristiques, leurs processus d'élaboration, leur contact avec l'air une fois ouvert et nous pouvions voir là-bas, comment le goût se transformait avec les minutes: une joie pour les sens. Certainement délicieux aussi le Ambre Rouge avec des morceaux d'or comestibles ... exquis.
Le pire (sur mon dos) est peut-être d'avoir à rester debout tout le temps et à partager un bar avec le reste de la clientèle, nous avons dû faire un effort pour ne pas nous tromper dans les explications, comme dans une bonne taverne, il y avait tout un brouhaha.

Si vous allez à cet endroit, ne restez pas seul au bar. Ils ont une salle à manger en arrière-plan. Je laisse ci-dessous l'adresse, téléphoner au cas où vous voudriez surprendre quelqu'un. Les prix du menu sont autour de 45 euros, 65 et 95 euros par personne, sur son site, vous pouvez voir le menu complet ...
Le mieux, sans aucun doute, pour trouver tous les amis et les nouveaux blogueurs (bienvenue) et apprendre à goûter (un peu) un vin, à l'apprécier ... Ce fut une sortie très fructueuse, je suis déjà impatient de voir le prochain.
La croisade Tavern
C / Amnistie n ° 8 (Madrid)
tlf: 915480131
Ils ont un parking gratuit sur la Plaza de Oriente pendant 2 heures (qui savait; D)

Au cours de cette réunion, nous avons été:
Alfonso de “Recette de Rechupete
Dani de ” Le monstre de biscuit
Rachel de “Synesthésie gastronomique
Marta de “Droit au palais
Carlos de “Voyons ce que nous cuisinons aujourd'hui
Lúa de “Caissiers
Rosée de “Gastromaniac
Alejandra de “Cuisine de charme
Rodrigo de “Par mon poêle
Iñigo de “Unamis Madrid's
Damian de “Je suis fait une kitchenette
Celina de “Celina traiteur
Anges de “Il cuisine
Juan de “Le ventre du carcajou
et la vitesse de la cuillère